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キュウリの甘露煮

お彼岸に他界した祖母の家に行ったときに、ご近所の方がキュウリの甘露煮を出してくれて、目鱗だったのでレシピをきいてきたのでメモ。

材料

  1. キュウリ 2kg
  2. 砂糖 300g
  3. 酢 1合

作り方

  1. キュウリを3cmに切る
  2. 砂糖と酢を上からかけて煮る