読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

料理

味付けの基本:調味料の割合

風邪を引いてしまって味覚が鈍っていて味付けが心もとないので、久しぶりに調味料の割合を復習。 いつもはカンでやってしまうのだけど、カンペメモを作っておこう。印刷してキッチンに貼っておこう。このほかのハンバーグとか塩焼きなんかの塩分は基本的に0.…